Detalhe da pesquisa
1.
Elaboration of mayonnaises containing landrace common bean flour as a partial egg yolk substitute / Elaboração de maionese contendo farinha de feijão crioulo como substituto parcial da gema de ovo
Ci. Rural;
51(09): 1-8, 2021. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-32202
2.
Elaboration of mayonnaises containing landrace common bean flour as a partial egg yolk substitute / Elaboração de maionese contendo farinha de feijão crioulo como substituto parcial da gema de ovo
Ciênc. rural (Online);
51(09): 1-8, 2021. tab, ilus
Artigo
em Inglês
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